pp板的設(shè)計(jì)原則是什么

 

 

根據(jù)pp板設(shè)備設(shè)計(jì)、制造、安裝和管理的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)排煙系統(tǒng)的設(shè)計(jì)計(jì)算原理及其與排煙機(jī)的匹配關(guān)系進(jìn)行了初步研究和探討。

 

 

1. 廚房排煙系統(tǒng)主要由排煙罩、排煙管、油煙凈化器、排煙風(fēng)機(jī)(含消聲器)和廚房整體送風(fēng)裝置組成。

可根據(jù)實(shí)際情況選擇油煙凈化器的類(lèi)型和運(yùn)行方式。在安裝油煙凈化器前，應(yīng)計(jì)算出排煙系統(tǒng)各部分的實(shí)際運(yùn)行參數(shù)，包括運(yùn)行阻力和排風(fēng)量。如果是新項(xiàng)目，在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)充分考慮安裝油煙凈化器后對(duì)排氣系統(tǒng)的影響;如果是改造項(xiàng)目，安裝油煙凈化器時(shí)需要重新核算排氣系統(tǒng)。如有必要，對(duì)廚房的排煙罩、排煙管及整體送風(fēng)裝置進(jìn)行改造，更換排煙風(fēng)機(jī)。

 

 

2. 確定廚房排煙風(fēng)量

為了保證凈化效果，在實(shí)際設(shè)計(jì)中，排煙風(fēng)量的計(jì)算應(yīng)嚴(yán)格按照排煙罩的吸入風(fēng)速計(jì)算，而排煙罩口的吸入風(fēng)速一般不小于0.5m/s。***小排風(fēng)量通常計(jì)算公式為:L=1000PH，其中:L——排風(fēng)罩排風(fēng)量，m3/h;P——殼體口的周長(zhǎng)長(zhǎng)度(不包括對(duì)墻的邊)，m;H -距離罩口到廚房表面,后米。上面的排風(fēng)量的計(jì)算公式,封面的嘴巴吸氣速度計(jì)算根據(jù)封面的嘴區(qū)域以確保封面口中的吸氣速度不小于0.5 m / s。

在實(shí)際工程設(shè)計(jì)中，經(jīng)常采用估算法。根據(jù)《民用建筑暖通空調(diào)設(shè)計(jì)技術(shù)措施》中關(guān)于廚房通風(fēng)量的規(guī)定，廚房通風(fēng)量也可以通過(guò)以下?lián)Q氣次數(shù)來(lái)確定:中式廚房:L = 40 ~ 50(次/h);西廚房:L = 30 ~ 40(次/小時(shí));員工餐廳:L = 25 ~ 35(次/小時(shí))。

濟(jì)南廚房煙幕

 

 

3.廚房送風(fēng)由于廚房所在建筑的布局以及廚房在建筑中的不同位置，有條件的廚房應(yīng)由建筑的中央空調(diào)系統(tǒng)有序提供。但今天遇到的***多數(shù)情況是沒(méi)有廚房空氣供應(yīng)系統(tǒng)的建筑。很多有餐廳、廚房等的建筑，只設(shè)計(jì)了集中供暖系統(tǒng)，沒(méi)有集中空調(diào)系統(tǒng)。當(dāng)廚房處于工作狀態(tài)時(shí)，排氣系統(tǒng)投入運(yùn)行，廚房處于負(fù)壓狀態(tài)。新鮮空氣的來(lái)源包括室外新鮮空氣的滲透和從餐廳到廚房的***量空氣。

 

3.1亂送風(fēng)亂送風(fēng)會(huì)造成廚房工作環(huán)境惡劣。尤其是在夏天，餐廳內(nèi)雖然通?？梢园惭b一些局部柜式空調(diào)機(jī)來(lái)降低餐廳的室內(nèi)溫度，但室內(nèi)空氣進(jìn)入廚房，并不能消除廚房的熱負(fù)荷而降低廚房溫度。由于廚房油煙較***，若在廚房局部設(shè)置柜式空調(diào)以降低廚房溫度，應(yīng)定期清洗柜式空調(diào)濾清器回風(fēng)。

有序供應(yīng)設(shè)置中央空調(diào)系統(tǒng)架構(gòu),廚房的工作環(huán)境能保證,更有序的補(bǔ)風(fēng)空氣供應(yīng),靈活性也***,在當(dāng)前廚房通風(fēng)系統(tǒng),多風(fēng)來(lái)填補(bǔ)以下三種方法:

 

(1)整個(gè)餐廳新鮮空氣直流式空調(diào)系統(tǒng),空調(diào)空調(diào)空氣進(jìn)入餐廳,然后流入廚房排氣系統(tǒng)發(fā)出的。這種投資方式投資少，對(duì)餐廳的暖通效果***。短缺的是***量空調(diào)將空氣直接排出，新鮮空氣能耗***，不利于節(jié)能。

 

(2)將部分新風(fēng)從模塊式空調(diào)機(jī)組直接進(jìn)入廚房，部分進(jìn)入餐廳，通過(guò)風(fēng)機(jī)返回空調(diào)。這樣既能部分解決新風(fēng)能耗***的問(wèn)題，又能提高使用的靈活性。量的壓力